Warzywa z piekarnika

Warzywa  z piekarnika, pyszne! Zainspirował mnie przepis z bloga Lepszy Smak. Dodałam własną mieszankę ziół, z dodatkami możemy się bawić, ja na pierwszy " rzut" postanowiłam zrobić z kilkoma, nastanę będzie z większą ilością warzyw. Naprawdę  warto!

 

Składniki:

• 2 marchewki,
• 1 duża pietruszka
• 1/2 małego selera
• 1 czerwona cebula
• główka czosnku
• 5-6 łyżek oliwy 
• sporo soli, pieprzu
• natka pietruszki
• mieszanka ziół u mnie (oregano, kminek, sól ziołowa z młynka Kamis, pieprz kolorowy)

 

Wykonanie:

1. Warzywa obieramy (oprócz czosnku), kroimy w plastry, paski słupki jak wolicie, ważne aby były podobnej wielkości.
2. Wkładamy do woreczka wlewamy oliwę, dodajemy przyprawy (wszystkie), potrząsamy woreczkiem do momentu aż warzywa będą pokryte oliwą i przyprawami
3. Przekładamy do brytfanki, dodajemy czosnek przekrojony na połowę i pokrojoną drobno natkę pietruszki. 
4. Delikacie  mieszamy, wkładamy do nagrzanego do  200*C piekarnika i pieczemy około 40-50 minut. 
5. W połowie pieczenia jeszcze raz mieszamy warzywa, aby równomiernie się podpiekły.

Kurczak w rękawie pieczony

Ćwiartka z kurczaka z warzywami pieczona w rękawie. Obiad własciwie sam się "robi". Polecam! Takie dania przygotowuję, gdy nie mam czasu na pilnowanie i ciągłe doglądanie potrawy. Daje możliwość skupienia się na innych czynnościach domowych, a po godzinie mamy przygotowany obiad;)

Składniki:

• Ćwiartka z kurczaka
• 1/2 czerwonej papryki
• 1 mała cebula
• 1 - 2 łyżki oliwy
• 4-5 ziemniaków

Przyprawy: ( doprawiamy jak lubimy)

• Sól z ziołami (u mnie Kamis)
• Słodka papryka
• pieprz czarny
• oregano suszone (do ziemniaków)

Wykonanie:

1. Nastawiamy piekarnik na 200*C
2. Do rękawa wkładamy pokrojone na mniejsze kawałki ziemniaki, paprykę w paski i cebulę w półksiężyce.
3. Dodajemy umytą i osuszoną ćwiartkę z kurczaka, oliwę, przyprawy, następnie wszystko w rękawie intensywnie mieszamy, aby przyprawy "oblepiły" wszystkie składniki"
4. Zawiązujemy rękaw i wstawiamy do piwkarnika.
5. Pieczymy 40 minut w 200*C
6. Zmniejszamy temperaturę do 180*C
7. Po tym czasie wyciągamy kurczaka z warzywami z piekarnika, przecinamy rękaw "otwieramy" i wkładamy jeszcze do piekarnika na 20 minut.

Podajemy zaraz po przygotowaniu.