Chleb bananowy - na płatkach owsianych

 Przepis na Chlebek z którego czerpałam inspiracje jest TUTAJ

Szukałam czegos co jest bez mąki, a może "robić za pieczywo" ostatnio unikam pieczywa - trochę z ciekawości jak to wpłynie na moj organizm i czy ten "zabieg" jest/ będzie skutecznym. Czas rzecz jasna pokaże :) Niemniej jednaj to rodzi kreatywność, zatem choćby z tego powodu ogromny plus.

W przepisie zastosowałam kilka zmian i zrobiłam go w tzw lidlomiksie - jakkolwiek to się pisze  ;)

Składniki:

• 2 szklanki płatków owsianych
• 3 duże banany
• 1/4 szklanki miodu (można zastąpić erytrytem)
• garść orzechów włoskich
• 2 jajka
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej

 Wykonanie:

1. Płatki owsiane wsypujemy do monsieur'a miksujemy na pył - )gdy używamy erytrytu lub innego sypkiego słodzidła razem z płatkami miksujemy) 
2. Do zmiksowanych płatków dodajemy jajka, pokrojonego na mniejsze kawałki banana, sodę oczyszczoną i miód - jeśli używamy
3. Całość miksujemy do momentu połączenia się składników.
4. Do małej keksówki którą uprzednio natłuściliśmy przelewamy ciasto, obsypujemy na wierzchu orzechami - tutaj możecie użyć dowolnej "ozdoby"
5. Wstawiamy do nagrzanego do 170*C piekarnika (u mnie termoobieg) na 35 minut, po skończonym procesie pieczenia uchylamy drzwiczki piekarnika i pozostawiamy na 10 minut.

*tip - do chleba można dodać przyprawę do piernika - wtedy będziemy mieli wrażenie że zajadamy się piernikiem :)

Pieczony kalafior - Post Daniela - dr Dąbrowska - Dieta

Przez ostatnie 14 dni stosowałam dietę dr Dąbrowskiej. Zależało mi na usunięciu toksyn, a także na pozbyciu się  kilogramów nadprogramowych. Udało się jedno i drugie.

Teraz ważne jest wychodzenie,  mam zamiar znacznie lepiej "prowadzić się kulinarnie".

Przepis który chcę Wam przedstawić jest niezwykle prosty i właściwie kalafior sam się robi ;)

Składniki:

• mały Kalafior
• 3/4 łyżki papryki słodkiej*
• 2 szczypty soli
• 2 szczypty pieprzu ziołowego

Wykonanie:

1. Kalafior( surowy)  dzielimy na mniejsze części - różyczki.
2. Nastawiamy piekarnik na 180*C
3. Kalafior przekładamy do miski
4. Do miski  kalafiorem dodajemy przyprawy - całość potrząsając mieszamy, tak aby kalafior był obtoczony przyprawami.
5. Tak przygotowane warzywko przekładamy na blachę z piekarnika uprzednio wyłożoną papierem do pieczenia.
6. Kalafior powinien być na całej powierzchni, ważne aby różyczki były obok siebie, nie nachodziły na jedna na drugą.
7. Pieczemy bez termoobiegu, środkowa półka około 25 do 30 minut.

*jeśli nie przepadacie za smakiem papryki słodkiej możecie zastąpić ją innymi przyprawami, te które podałam są przykładowe - bawcie się smakiem stosując własną mieszankę przypraw.

Sałatka w/g zaleceń diety dr Dąbrowskiej

Od kilkunastu dni stosuje dietę dr Dąbrowskiej. Dieta ta, ma za zadanie oczyścić nas organizm z toksyn jet to post ozdrowieńczy. Efektem ubocznym jest utrata masy ciała. Na co liczę również - BARDZO :)

Składniki:( jedna porcja)

• Mieszanka sałat z rukolą -   1/3 opakowania (kupuję w Biedronce)
• 1 ogórek kiszony,
• 6-7 pomidorków cherry,
• 3 rzodkiewki,
• 1/4 dużej cebuli
• sól, pieprz do smaku
• 2 łyżeczki octu jabłkowego
• szczypiorek

Wykonanie:

1. Mieszankę sałat płuczemy pod bieżącą letnią woda - odsączam, przekładam na głęboki talerz.
2. Pomidorki, rzodkiew również dokładnie myjemy pod bieżącą wodą, następnie rzodkiewkę kroimy w plastry, jeśli jest duża to w pół plastry, pomidorki na połowę i na talerz.
3. Ogórka kiszonego jeśli mały w plastry, jeśli duży możemy pokroić w większa kostkę.
4. Cebulę obieramy  łupinek, i 1/4 kroimy w drobną kostkę, dodajemy do reszty składników.
5. Całość skrapiamy octem jabłkowym i przyprawiamy do smaku.
6. Na koniec dodajemy pokrojony szczypiorek.

Prosta szybka i bardzo smaczna sałatka :)

Granola

Od jakiegoś czasu walczę ze swoim ciałem, ćwiczenia, zdrowsze odżywianie i takie tam. Zaczęłam jadać śniadania, gdzie wcześniej moim śniadaniem  była kawa.... nie lubię kanapek z rana, w ogóle kanapki to moja pięta achillesowa. Wolałam tosty, lub inne wariacje z chlebem.. no ale te wariacje tuczące strasznie;) Granola w tej wersji i połączenie tych składników, bardzo mi odpowiada. Smaczna z jogurtem naturalnym. Polecam!

Składniki:

• 425g płatków owsianych górskich
• 100g słonecznika
• 100g sezamu
• 100g rodzynek
• 100g suszonej żurawiny (u mnie owoce w całości)
• 1 łyżeczka soli
• 2 łyżeczki oleju (u mnie słonecznikowy)
• 6 łyżek miodu

 Wykonanie:

1. Zaczynamy od nastawienia  piekarnika na 140*C.
2. Gdy piekarnik się nagrzewa, płatki owsiane przesypujemy do miski, następnie dodajemy sezam, słonecznik,sól oraz olej miód. Wszystko dokładnie mieszamy. 
3. Blachę wykładamy papierem do pieczenia, który zapobiega przywarciu mieszanki.
4. Wysypujemy mieszankę, równomiernie rozsmarowujemy.
5. Wstawiamy do piekarnika, pieczemy około 40 -45 minut. 
6. Mieszamy  co jakiś czas, aby równomiernie się przyrumieniła. 
7. Po wyjęciu z piekarnika studzimy, dopiero w tym momencie dodajemy rodzynki i żurawinę. 
8. Ponownie mieszamy. 
9. Granole możemy przechowywać kilka tygodni jeśli będziemy przechowywać w szczelnym pojemniku.  

Gotowa Granola