Uwielbiam lody z karmelem:) Postanowiłam to cudeńko zrobić sama. Właściwie to sos karmelowy. Znalazłam przepis Tutaj. Z mojej strony mała modyfikacja dodałam więcej śmietanki ;) sos karmelowy domowej produkcji, to brzmi dumnie;)
Składniki:
- Woda - 125 ml
- Cukier - 220 gram
- śmietana kremówka 30% - 300ml
- Wsypać do rondelka cukier, zalewamy wodą i mieszamy do momentu rozpuszczenia się cukru.
- Potem nie mieszamy - to ważne:) no chyba że chcecie robić jeszcze raz;)
- Gdy syrop będzie miał odpowiednią barwę - karmelową, dodajemy powoli śmietanę - uwaga mocno bulgocze.
- U mnie trwało to 35 minut.
- Gotujemy jeszcze minutkę i gotowe:)
