Szarlotka ucierana

Szarlotka ucierana to jedno z tych ciast które uwielbiam, za każdym razem robiona z innego przepisu - kartki gdzieś umykają mi :(

Dzisiejszy przepis został wykonany z przepisu Ostrej na Słodko . 

Składniki:

• 800 gramów jabłek
• szklanka mąki
• 3/4 szklanki cukru (plus łyżka do jabłek)
• 4 jajka
• łyżeczka proszku do pieczenia
• olejek waniliowy
• szczypta soli do białek
• łyżeczka cynamonu

Wykonanie:

• Do miski wsypujemy sypkie produkty - cukier make proszek do pieczenia
• Oddzielamy ziółka od białek
• Białka ubijamy ze szczyptą soli,
• Obieramy jabłka, kroimy na mniejsze kawałki, wkładamy do miski, dodajemy cukier, cynamon - mieszamy.
• Łączymy mokre składniki z suchymi, białka do mąki z cukrem, następnie żółtka i olejek waniliowy - mieszamy.
• Na górze układamy jabłka wzdłuż jeśli pieczecie w keksówce (wysmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą) jak ja.
• Wkładamy do nagrzanego do 180*C piekarnika i pieczemy około 40 minut.

Ciasto z jabłkami

Szybkie ciasto z jabłkami, które wykonamy z przyjemnośćią a pieczenie go jest niezwykle proste;)

Zapach pieczonych jabłek  ...mmm uwielbiam! Przepis pochodzi ze strony Kotlet.tv  Dodałam odrobinę cynamonu, lubię połączenie jabłek właśnie z cynamonem;)

Składniki: 

•  4 jajka
• 1/2 szklanka mąki pszennej
• 1/2 szklanka mąki ziemniaczanej
• 1 szklanka cukru pudru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3-4 jabłka
• łyżeczka cynamonu

Wykonanie:

1. Jabłka obieramy, kroimy w plasterki, pamiętajmy o usunięciu gniazd nasiennych,
2. Dodajemy do jabłek łyżeczkę cynamonu, mieszamy.
3. Żółtka oddzielamy od białek, dodajemy do białek cukier puder i miksujemy na sztywną piane
4. Łączymy ze sobą suche składniki tj. obie mąki, proszek do pieczenia, następnie powoli odsypujemy do ubitych wcześniej białek i dodajemy żółtka. Całość mieszamy aby powstało jednolite ciasto, dodajemy do niego 3/4 jabłek, ponownie mieszamy.
5. Przelewamy ciasto do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia, na wierzch układamy resztę jabłek.
6. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180*C, pieczemy około 35 minut.

 

 Smacznego!