Frytki z selera

Bardzo prosta i smaczna przekąska. Możemy poprzez dodanie różńych przypraw zmieniać smak frytek, zrobić bardziej lub mniej pikantne czy aromatyczne. 

Składniki: 

• 1 seler korzeń
• 2 łyżki oleju 
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki oregano
• szczypta pieprzu młotowanego z kolendrą 
• szczypta słodkiej papryki

Wykonanie:

1. Selera na  rozbieramy ze skóry  - obieramy
2. Następnie  kroimy w plastry, potem te plastry w cienkie paski/słupki
3. W misce mieszamy olej z przyprawami.
4. Wrzucamy do niej pokrojonego wcześniej selera i dokładnie mieszamy, aby frytki pokryły się przyprawami. 
5. Całość przekładamy na wyłożoną papierem do pieczenia blachę i rozkładamy tak, aby frytki stanowiły jedną warstwę. 
6. Wstawiamy do nagrzanego do 180*C piekarnika i pieczemy przez  30-40 minut. 

Frytki z marchewki

Próbuje od jakiegoś czasu wprowadzać coś lżejszego do menu domowego. Zwykle ponoszę porażkę. Domownicy niechętnie na takowe dania patrzą, a dla mnie samej, zwykle nie chce się przygotowywać czegoś innego. Jeśli macie przepisy na dania tzw " samo się robi" to chętnie przygarnę i wypróbuje ;)

 

Składniki:

• 2-3 marchewki
• majeranek
• sól morska (u mnie młynek Kamis)
• 2-3 łyżki oleju rzepakowego

 

1. Wykonanie:
2. Nastawiamy piekarnik na 200*C
3. Umytą i wysuszoną marchew obieramy, kroimy w słupki/paski.
4. Przekładamy do miski, przyprawiamy solą i majerankiem, dodajemy olej - mieszamy.
5. Przekładamy na blachę i pieczemy w nagrzanym piekarniku 25-30 minut. Jeśli wolicie bardziej chrupiące dodajcie kilka minut.