Chleb bananowy - na płatkach owsianych

 Przepis na Chlebek z którego czerpałam inspiracje jest TUTAJ

Szukałam czegos co jest bez mąki, a może "robić za pieczywo" ostatnio unikam pieczywa - trochę z ciekawości jak to wpłynie na moj organizm i czy ten "zabieg" jest/ będzie skutecznym. Czas rzecz jasna pokaże :) Niemniej jednaj to rodzi kreatywność, zatem choćby z tego powodu ogromny plus.

W przepisie zastosowałam kilka zmian i zrobiłam go w tzw lidlomiksie - jakkolwiek to się pisze  ;)

Składniki:

• 2 szklanki płatków owsianych
• 3 duże banany
• 1/4 szklanki miodu (można zastąpić erytrytem)
• garść orzechów włoskich
• 2 jajka
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej

 Wykonanie:

1. Płatki owsiane wsypujemy do monsieur'a miksujemy na pył - )gdy używamy erytrytu lub innego sypkiego słodzidła razem z płatkami miksujemy) 
2. Do zmiksowanych płatków dodajemy jajka, pokrojonego na mniejsze kawałki banana, sodę oczyszczoną i miód - jeśli używamy
3. Całość miksujemy do momentu połączenia się składników.
4. Do małej keksówki którą uprzednio natłuściliśmy przelewamy ciasto, obsypujemy na wierzchu orzechami - tutaj możecie użyć dowolnej "ozdoby"
5. Wstawiamy do nagrzanego do 170*C piekarnika (u mnie termoobieg) na 35 minut, po skończonym procesie pieczenia uchylamy drzwiczki piekarnika i pozostawiamy na 10 minut.

*tip - do chleba można dodać przyprawę do piernika - wtedy będziemy mieli wrażenie że zajadamy się piernikiem :)

Smoothie Bowl

Smoothie Bowl to moje odkrycie na pożywne śniadanie i deser także! Jest szybkie w przygotowaniu. Przyodziane w owoce, oczy jedzą i dzieci też chcą. W ten sposób możemy przemycić szpinak..

Osobiście skradło moje serce :)

Składniki:

• Garść szpinaku (u mnie świeży)
• 2 banany
• 1/2 szklanki wody lub mleka ( użyłam mleka)
• 2 łyżki płatków owsianych
• 1 łyżka nasion Chia - opcjonalnie

Ponadto owoce jakie lubicie do ozdoby
u mnie:

• kiwi banan i wiórki kokosowe

Wykonanie:

1. Do miksera wysokoobrotowego lub  TM lub MCC  wkładamy szpinak, banany, mleko, płatki, nasiona chia.
2. Miksujemy do momentu uzyskania gładkiej masy.
3. Przelewamy do miski, dekorujemy ulubionymi owocami.
4. Podajemy.

Proste, Szybkie. Pożywne. Zdrowe

Smarowidło ala nutella - fit wersja nutelli?

Przepis na "domową nutelle" zobczyłam na portalu społecznościowy Facebook. Postanowiłam zrobić, odtworzyć, sprawdzić jaki ma smak, czy jest zjadliwe :)
Smaku Nutelli nie przypomina, smarowidło jest smaczne, jeśli wśród was są osoby które szukają smaku Nutelli, niestety nie jest ten sam  :(
Najlepsze jest po leżakowaniu, co najmniej 4-5 godzin. składniki się przygryzą i jest to smaczny dodatek do pieczywa :)

Składniki:

• Banan ( dojrzały)
• awokado (miękkie)
• 1 łyżka kakao 
• 2 łyżeczki miodu

Wykonanie:

1. Do blendera - melaksera wkładamy obranego, pokrojonego na mniejsze części banana, również awokado, kakao i miód.
2. Całość blendujemy do uzyskania jednolitej gładkiej masy.
3. Można spożywać od razu, jednak polecam odczekać kilka godzin ;)

Pancakes Bananowe z mąki owsianej

Placki bananowe - Pancakes, zdrowe śniadanie lub przekąska gdy chcecie zabrać w drogę. Smakują na ciepło jak i na zimno. Potrzebujemy tylko trzech składników plus ewentualne dodatki którymi definiujecie smak na słodko lub na słono :)

Składniki:

• 2 banany
• jajko (L)
• 3 łyżki mąki owsianej
• Masło lub olej do smażenia

Przygotowanie:

Banana plus jajo plus mąkę wkładamy do blendera - miksujemy.

Rozgrzewamy tłuszcz na patelni, smażymy placki na rumiano z obu stron.

Proste prawda?

Dodajemy miód, lub syrop klonowy, dżem, masło orzechowe < pyszne połączenie)