Sos Karmelowy

Uwielbiam lody z karmelem:) Postanowiłam to cudeńko zrobić sama. Właściwie to sos karmelowy. Znalazłam przepis Tutaj. Z mojej strony mała modyfikacja dodałam więcej śmietanki ;) sos karmelowy domowej produkcji, to brzmi dumnie;)

Składniki:

• Woda - 125 ml
• Cukier - 220 gram
• śmietana kremówka 30% - 300ml

 

1. Wsypać do rondelka cukier, zalewamy wodą i mieszamy do momentu rozpuszczenia się cukru. 
2. Potem nie mieszamy - to ważne:) no chyba że chcecie robić jeszcze raz;)
3. Gdy syrop będzie miał odpowiednią barwę - karmelową, dodajemy powoli śmietanę - uwaga mocno bulgocze. 
4. U mnie trwało to 35 minut.
5. Gotujemy jeszcze minutkę i gotowe:)