Chłodnik wiśniowy

Uwielbiam chłodnik w upalne dni, a Wy?

Składniki:

•  500 gramów wiśni
•  2 łyżki cukru
•  100 mililitrów śmietany kremówka 30 %
•  1.5 szklanki makaronu

Wykonanie:

1. Gotujemy makaron w osolonym wrzątku według instrukcji na opakowaniu 
2. Wiśnie myjemy, usuwamy pestki zalewamy wodą ( około 2 litry) 
3. dodajemy cukier gotujemy na wolnym ogniu po około 25 minutach dodajemy śmietanę
4. Najlepiej jak zahartujemy śmietanę dodając do niej na początku łyżkę gorącego wywaru z wiśni. 
5. Mieszamy, znowu dodajemy łyżkę wywaru i dopiero teraz wlewamy całość do garnka.
6. Mamy pewność że śmietana nam się nie zważy - czekamy aż się zagotuje i wyłączamy.