Karczek z grillowanej patelni, plus frytki z.........oregano

Już jakiś "chodził'" za mną  karczek, grillowany
na patelni z przyrumienioną cebulką. 

Tylko w domu jadam go sama, więc trochę musiało potrwać, zanim żądza jedzenia tego dania będzie Wielka. Czasem u nas  bywa jak w restauracji, każdy dostaje to co lubi, przy tym jest sporo zabawy, ale te uśmiechnięte buźki wynagradzają wszystko.

 No i tym razem tak było, ja zrobiłam sobie karczek z frytkami, które przyprawiłam oregano,

Ojjjj.... jakie pyszne mi to wyszło;)

Rodzinka wolała tradycyjne frytki, a do tego każdy dostał swoje ulubione mięsko.

Składniki:

• Karczek - 150 gram
• cebula - 2 sztuki
• Kucharek - szczypta(do cebuli)
• sól - szczypta
• pieprz - szczypta
• olej - 2 łyżki (do marynaty)
• Czosnek - 1 ząbek
• kucharek - szczypta (do marynaty)
• olej do smażenia - 1 łyżka 
• Frytki 150 gram
• olej do frytek
• oregano - 1 łyżeczka

Wykonanie:

Robimy marynatę:

łyżkę oleju wlewamy do szklanki dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek,

szczyptę kucharka i mieszamy. 

Nacieramy z obu stron plaster karczka - odstawiamy na 20 minut - im dłużej tym lepszy smak.

Kroimy cebule w półksiężyce.

Rozgrzewamy olej do frytek i smażymy.

Rozgrzewamy patelnięz olejem wkładamy karczek podpiekamy 3 minuty - obrcamy i w tym momencie dorzucamy cebule - smażymy około 10 minut.

Frytki wyciagamy z oleju, solimy i posypujemy oregano.

Podajemy razem z karczkiem i surówką.