sobota, 11 lutego 2012

Naleśniki mega czekoladowe

Chyba wszyscy lubią naleśniki. jedni na słodko inni wolą bardziej pikantne.  Wariacji z naleśnikiem w roli głównej jest wiele. Ja tym razem zrobiłam podwójnie czekoladowe.

Składniki:
Na ciasto:
  • mąka pszenna - 6 kopiatych łyżek
  • czekolada w proszku - 3/4 szklanki
  • sól - szczypta
  • jajko - 1 sztuka
  • mleko - 260 militrów
Na nadzienie:
  • serek waniliowy - 2 sztuki ( u mnie z biedronki tutti)
  • biała czekolada - 1 tabliczka
  • mandarynki - 3 sztuki
  • kiwi - 2 sztuki
Smażenie:
  • olej - 1 łyżka
Wykonanie:

  1. Do miski wlewamy mleko, dodajemy jajko. 
  2. Dokładnie mieszamy. 
  3. Mieszamy mąkę z czekoladą w proszku i solą,wsypujemy ciągle mieszając do mleka. Odstawmy na chwilę masę, aby odpoczęła i przygotujmy owoce do naleśników. Obieramy mandarynki, obieramy kiwi i kroimy w plasterki. 
  4. Silikonowym pędzelkiem, smarujemy rozgrzaną patelnię olejem. 
  5. Wlewamy porcję ciasta i smażymy z obu stron. 
  6. Na usmażone naleśniki nakładamy (na połówce naleśnika) serek waniliowy, owoce. Składamy w trójkąty. 
  7. Czekoladę łamiemy na kawałki, dajemy do nie metalowej miseczki. 
  8. Wkładamy do mikrofali na minutę. 
  9. Gotową czekoladę polewamy przygotowane naleśniki. Smacznego!