Klops

Klops, u nas w domu jest stałym elementem  Świąt  Bożego Narodzenia, czy też Wielkiej Nocy. Robimy go tylko wtedy. Czekamy na niego z niecierpliwością.

Składniki:

• karczek bez kości - 1 kilogram 
• jajko - 1 sztuka
• cebula - 2 sztuki
• sól - 1 łyżka
• pieprz - 1 łyżka

Wykonanie:

Karczek myjemy suszymy, kroimy w mniejsze kawałki.

Cebule obieramy, kroimy na mniejsze części.

Mielimy mięso w maszynce razem cebulą.

Dodajemy jajko, sól, pieprz - wszytko mieszamy, aby połączyły się składniki.

Mięso możemy układać na blaszce w postaci dwóch dużych cygar - my tak robimy, lub włożyć do wysmarowanej tłuszczem formy tzw keksówki. 

W obu przypadkach pieczemy w nagrzanym do 180*C piekarniku i pieczemy 1h do 1,5h