poniedziałek, 25 lipca 2011

Kill Grill2

Głodne Kawałki
czyli musztarda przed obiadem.
Oglądacie kulinarne programy? 
Czy kojarzycie autora,
lub prowadzącego z "nazwiska"?
Otóż jestem tego typu istotą, 
która nie przywiązuje wagi do takich wydawałoby się  - szczegółów. 
Wielokrotnie w rozmowach ze znajomymi opisując jakiegoś  "osobnika", dla mnie musiał kojarzyć się z kimś lub czymś.
Tak więc, gdy Kornik z portalu bobyy 
napisała mi o książce Kill Grill 2  pomyślałam...
Któż to jest!?
  Większość zachwyca się osobą i książką?
 Wklepałam w  Google nazwisko autora i ukazał mi się......
nie mogłam uwierzyć, że to o Nim jest mowa!
Książka w drodze.......
Teraz długie oczekiwanie  na lekturę,
mijały dni,a ja......
zaciekle sprawdzałam skrzynkę pocztową 
no i wreszcie jest!
 Drepcząc do domu już zaczęłam czytać,
ciekawa byłam czy pisanie wychodzi mu tak dobrze jak prowadzenie programów kulinarnych.
Dla niewtajemniczonych 
przybliżę trochę postać - autora w/w książki:
Anthony Bourdain (ur. 1956) - absolwent CIA (Culinary Institute of America),przeszedł wszystkie szczeble kariery kucharskiej,
od pomywacza do szefa kuchni w znakomitej nowojorskiej restauracji "Brasserie Les Halles".
Jest autorem kryminałów oraz książek kulinarnych i "kuchennych", czyli ukazujących pracę w kuchni od kuchni
(m.in. Bone in the Throat, Gone Bamboo, 
Typhoid Mary, Cook's Tour: In Search of the Perfect Meal, Anthony Bourdain's Les Halles Cookbook,The Nasty Bits).
Książka "Kill Grill. Restauracja od kuchni" została wydana w 23 krajach i stała się światowym bestsellerem. 
Jego teksty publikował m.in. "New York Times", "The Times", "Observer", "Independent". Bourdain, oprócz programu "Anthony Bourdain: bez rezerwacji", znany jest też z serii "Podróż kucharza" 

Kilka słów o samej książce.
Przeczytałam jednym tchem, już po kilkunastu zdaniach wiedziałam że będzie niezła zabawa. Ci, którzy obejrzeli choć jeden odcinek kulinarnych poczynań Autora wiedzą o czym mówie:)
Nie zawiodłam się! 
Pisze tak samo dobrze, jak prowadzi programy kulinarne, ba, nawet wolę słowo pisane w jego wydaniu.
 Cięty język i elementy autobiograficzne pozwalają na "bliższe" poznanie nam Jego osoby, jednocześnie pisze zrozumiałym językiem.
Nie musimy być z "branży", aby przekaz był czytelny dla przeciętnego Kowalskiego. 
Zapoznaje nas z tajemniczym "Systemem D" (istotną jak okazuje się... nie, nie napisze - weźcie książkę do ręki i przeczytajcie. Warto!;-)
Krytykuje najbardziej znane nam marki
z fast  foodami, ale nie samych fast foodów....
Dowiemy się, gdzie można w/g Autora dobrze zjeść i komentuje dlaczego właśnie tam!
Cenne wskazówki, czego mamy unikać w restauracjach rodzimych czy też dalekich krajów... Nie chce streszczać wam całej książki, 
nie będziecie mieli zabawy z czytania.



Książkę oceniam na Szóstkę z Plusem.

Jest pełna humoru, nieprzesadzonej krytyki,
a cięty język dodaje pikanterii.


Anthony Bourdain
„Głodne kawałki. Kill grill 2”
Wydawnictwo W.A.B. 2011