wtorek, 7 lutego 2012

Naleśnikowo - Walentykowo

Jabłko było zawsze symbolem miłości i płodności. Gdzieniegdzie nadal  zachował się zwyczaj obdarowywania tym owocem ukochanej osoby. Owoc ten wsadziłam w sakwę naleśnika, przyozdobiłam odpowiednio do okazji i voila mamy szybki i smaczny deser:)


Składniki:
Ciasto:
  • mąka pszenna - 4 łyżki
  • mleko 1 szklanka
  • jajko - 1 sztuka
  • cukier waniliowy - 2 łyżeczki

Nadzienie:
  • jabłka - 3 sztuki
  • cynamon - 1 łyżka
  • cukier - 1 łyżka
  • woda - 1 łyżka
  • Do pieczenia:
  •  olej - 3 łyżki
 Do dekoracji:
  • pisaki spożywcze

Wykonanie:
Na początku zabieramy się za ciasto. 
  1. Do miski wklepujemy całe jajko, dodajemy mleko - intensywnie trzepaczką mieszamy. dodajemy cukier waniliowy i ciągle mieszając mąkę. 
  2. Odstawiamy na chwilkę, aby ciasto odpoczęło.
Teraz przygotujemy nadzienie:
  1. Jabłka obieramy kroimy na małe cząstki.
  2. Do rondla wlewamy łyżkę wody, dodajemy pokrojone jabłka, cynamon i cukier. dusimy na wolnym ogniu, mieszając co jakiś czas. 
 Przygotowanie deseru:
  1. Smażymy naleśniki (u mnie wyszło 6 naleśników z tej porcji ciasta). 
  2.  Gdy naleśniki mamy usmażone, farsz także powinien być  gotowy. 
  3. Na każdy okrąg naleśnika kładziemy na środku farsz, tworząc sakiewkę związujemy szczypiorkiem. Dekorujemy talerz i sakiewki - podajemy.
Smacznego!