Przekładaniec warzywny na cieście francuskim

Ciacho francuskie wprost uwielbiam, do cukinii się przekonałam całkiem niedawno, a mozzarella pieczona jest obłędna;) Połączenie tych składników powaliło moje kubki smakowe na kolana - o tak, bardzo to lubię.

Składniki:

• 1/2 arkusza ciasta francuskiego
• średniej wielkości cukinia
• 3 pomidory
• mozzarella
• szczypta soli
• dwie szczypty pieprzu młotkowanego z kolendrą

 

Wykonanie:

1. Piekarnik nastawiamy na 180*C
2. Cukinie i pomidora płuczemy, osuszamy papierowym ręcznikiem.
3. Mozzarelle, pomidora i cukinie kroimy w plastry.
4. Arkusz ciasta francuskiego dzielimy na dwie części.
5. W cieście francuskim podwijamy brzegi do wewnątrz na ok. cm grubości. 
6. Układamy na cieście plastry cukinii pomidora i mozzarelli (na przemian), do końca ciasta.
7. Przyprawiamy solą i pieprzem z kolendrą (możecie użyć innej mieszanki lub ulubionych ziół).
8. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 18 minut