Spaghetti

Dzisiaj bez wstępu;) po prostu Spaghetti jakie lubimy. Bez mięsa mielonego, tylko ze smażoną kiełbasą, cebulą i obsypane startym serem.

 

Składniki:

• 1/2 opakowania makaronu spaghetti
• kiełbasa np.zwyczajna  500g
• Cebula duża -2 sztuki
•  1 mały słoiczek (190g) przecieru pomidorowego
• sól, pieprz do smaku ( ok. 1 łyżeczki)
• oregano - 1 łyżeczka
• ser żółty tarty - szklanka tartego 
• 1 łyżka - oleju
• 1 łyżka - oliwy 

  

Wykonanie:

1. Kiełbasę pokroić  w kostkę, podsmażyć na rozgrzanej patelni z łyżką oleju. 
2. Cebule pokroić  w kostkę (grubą) dodać do kiełbasy, chwile obsmażać, następnie przykryć i dusić ok 5 minut. 
3. Zalać całość wodą, tyle aby przykryło kiełbasę, dodać przecier pomidorowy, przyprawy. Mieszamy i gotujemy do momentu aż całość się zagotuje.
4.  Makaron ugotować w osolonym wrzątku al dente. 
5. Gotowy makaron przelać do sita i przelać łyżką oliwy - mieszamy. 
6. Układamy makaron na talerzu, dodajemy sos z kiełbasą, obsypujemy startym serem. Dekorujemy kilkoma listkami np. bazylii. 
7. Podajemy.