Obiad na szybko, makaron z dodatkami bardzo lubię;) W ogóle makarony ostatnio mnie pochłonęły, dodatkowo mąż przywozi mi co rusz nowinki z Włoch, cudaśne kształty, wzory :) Makaron z patelni to dobra propozycja dla zabieganych, łatwy w przygotowaniu, także każdy sobie z nim poradzi ;)
Składniki:
- opakowanie makaronu ( u mnie gniazdka włoskiego makaronu dwu kolorowego)
- 250 g pieczarek
- 1 filet z kurczaka
- 4-5 różyczek brokuła (u mnie mrożony)
- 4-5 różyczek kalafiora ( u mnie mrożony)
- 1 łyżka masła
- 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
- 2 szczypty soli
- 1 szczypta pieprzy czarnego
- 2 szczypty pieprzu młotkowanego z kolendrą
Wykonanie:
- 1. Makaron gotujemy w osolonym wrzątku al dente - odcedzamy
- 2. Kroimy w plastry pieczarki, następnie przekładamy na suchą rozgrzaną patelnię pieczarki - od razu solimy. Pieczarki puszczą soki, gdy woda wypruje dodajemy masło, pokrojonego w kostkę kurczaka.
- 3. Przyprawiamy pieprzem czarnym i młotkowanym z kolendrą.
- 4. Dodajemy różyczki brokuła i kalafiora
- 5. Po chwili dorzucamy makaron i zalewamy jogurtem.
- 6. Mieszamy aby jogurt oblepił wszystkie składniki.
- 7. Podajemy od razu po przygotowaniu, możemy posypać dodatkowo ulubionym serem plus zioła ;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz