wtorek, 2 października 2012

Sałatka Caprese

Dzisiaj proponuje Wam pyszną sałatkę Caprese, jest to danie kuchni włoskiej. Smaczna,bardzo szybka w przygotowaniu, pięknie się prezentuje, jestem nią oczarowana;)

Składniki:
(na 1-2 porcje)
  • 1 duży pomidor (lub dwa mniejsze)
  • 1 kulka mozzarelli
  • klika listków bazylii
  • 2 szczypty pieprzu kolorowego
  • 2 szczypty soli
  • łyżka oliwy
 

Wykonanie:
  1. Pomidora/y  myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem.
  2. Kulkę mozzarelli osączamy z zalewy. 
  3. Kroimy pomidora oraz mozzarellę w plastry
  4. Układamy na przemian pomidora z mozzarellą.
  5. Na wierzch kładziemy kilka listków bazylii.
  6. Przyprawiamy solą i pieprzem, następnie skrapiamy oliwą.