Robiłam kiedyś takie kotlety z piersi bez papryki. Na ten pomysł wpadłam gdy oglądałam jakąś książkę kucharską, ale tam była polędwica w obręczy. Na obiad miałam właśnie pierś, więc zaryzykowałam takie połączenie. Jak dla nas rewelacja, czy Wam też będzie smakowało?
Składniki:
( składniki na 4 do 5 obręczy)
- pierś z kurczaka pojedyncza - 1 sztuka
- jajko - 2 sztuki
- majonez - 2 łyżki
- mąka pszenna - 2łyżki
- sól, pieprz, curry - po 1/2 łyżeczki
- papryka czerwona - 1 sztuka
- ser żółty tarty - 3 łyżki
- olej do smażenia - 3 łyżki
Wykonanie:
- Jajka, majonez, mąkę, ser żółty przyprawy wszystko razem mieszamy (można dodać zioła i/lub pieczarki)
- Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i dodajemy do ciasta.
- Kroimy paprykę w grube plastry, kładziemy je na rozgrzany tłuszcz, a następnie piersi do środka papryki.
- Smażymy na wolnym ogniu pod przykryciem.
- Mnie to zajęło około po 7,5 minuty z każdej strony.
Świetny pomysł;) Musiało być pysznie!
OdpowiedzUsuńRobiłam wg. Twojego przepisu ;) Bardzo dobre, chociaż brakowało mi w nich trochę takiego wyraźnego akcentu. Ja dodałam sos czosnkowy.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam.