Zupa Grzybowa

Zupa grzybowa, to kolejna potrawa, która gości u nas na Wigilijnym stole.

Koniecznie z kaszą!

Wyczekiwana niemal przez cały rok... :)

Składniki:

• Grzyby suszone - 1/2 szklanki
• woda - 2litry
• marchew - 1 sztuka
• pietruszka - 1 sztuka
• ziele angielskie - 2kuleczki
• liść laurowy - 1 sztuka
• sól, pieprz - do smaku
• ugotowana kasza jaglana - 400 gram

Wykonanie:

1. Na początku gotujemy w wodzie obraną marchewkę i pietruszkę.

2. Po pięciu minutach dodajemy listek laurowy, ziele angielskie i grzyby suszone - gotujemy do miękkości grzybów - około 20 minut. Przyprawiamy do smaku.

3. Dodajemy śmietanę do zupy, zagotowujemy.

4. Podajemy z kaszą (można z makaronem).

Smacznego!