Kociołek z kurczakiem, pieczarkami i makaronem

Danie jednogarnkowe, które możemy przygotować wcześniej, później odgrzać. Jeśli mamy żółty ser, możemy gotowe danie przełożyć do kokilek i zapiec z serem. Kreatywne podejście do tej potrawy  jak najbardziej  wskazane!

Składniki:

    Na dwie porcje

• Pierś z kurczaka - 2 pojedyncze
• pieczarki - 300 gram
• cebula - 1 duża
• makaron (farfalle) - szklanka
• pieprz młotowaty z kolendrą - 1 łyżeczka
• sól- 1 łyżeczka
• masło - 2 łyżki
• bulion drobiowy / rosół - 2,5 szklanki
• śmietana - 2 łyżki(płaskie)

 Wykonanie:

1. Pieczarki oczyścić, pokroić w plastry. 
2. Cebule obrać z łupin, pokroić w półksiężyce. 
3. Mięso kurczaka oczyścić z wszelkich błon, pokroić w kostkę. 
4. Pieczarki z cebulą smażyć na łyżce masła, a kurczaka na drugiej patelni na pozostałym  maśle. 
5. W międzyczasie ugotować makaron w osolonym wrzątku - al dente. 
6. Pieczarki z cebulą przełożyć do rondla, dodać smażone piersi, zalać bulionem/ rosołem. Przyprawić solą i pieprzem. 
7. Chwilę dusić, dodać ugotowany makaron i śmietanę. 
8. Połączyć składniki - wymieszać. 
9. Podać gorące. 

*Można dodać ulubionych ziół, jeśli świeże to chwilę przed podaniem;)