Flaki wołowe na rosole

Flaki u nas w domu robimy na rosole drobiowym, my wołowego po prostu nie lubimy. Sposobów na przygotowanie flaków jest wiele, podzielę się z Wami moją wersją ich gotowania.

Składniki:

• 500g flaków wołowych gotowanych
• rosół
• marchewka z rosołu potrzebna nam będzię
• 2 ząbki czosnku
• 1 -2 łyżki  majeranku suszonego
• sól, pieprz do smaku

Wykonanie:

1. Flaki przelewamy na durszlaku zimną wodą..
2. Kroimy na mniejsze kawałki. 
3. Wkładamy do garnka, zalewamy wodą - wlewamy tylko tyle aby flaki zostały przykryte wodą.
4. Dodajemy 2 ząbki czosnku i gotujemy do miękkości, uzupełniając stan wody w garnku co jakiś czas (około godziny gotujemy ). 
5. Po tym czasie wylewamy wodę w której się gotowały, wyciągamy czosnek.
6. Zalewamy je ciepłym rosołem, ścieramy wyciągniętą z rosołu marchewkę na tarce o grubych oczkach. 
7. Dodajemy majeranek i gotujemy około 20 minut. 
8. Doprawiamy solą i pieprzem - podajemy gorące.