wtorek, 10 października 2017

Sałatka z kurczakiem w sosie pieczonym

Sałatka jest doskonałym daniem na kolację, lekka zdrowa, pożywna. Bardzo łatwa w przygotowaniu, nie zajmuje wiele czasu w sporządzeniu, można zabrać do pracy na lekki launch.


Składniki: (2 porcje)
  • 1 pojedyncza pierś z kurczaka,
  • 6-8 pomidorków koktajlowych
  • Mieszanka sałata ( kupuje w biedronce)
  • 1 mała cebula,
  • 4-5 rzodkiewek,
  • 1/2 papryki czerwonej,
  • sól, pieprz do smaku,
  • olej do podsmażenia kurczaka,
  • 1 łyżka passaty,
  • łyżeczka octu jabłkowego
  • 2 łyżeczki oliwy z oliwek
  • parmezan - opcjonalnie


Przygotowanie:

  1. Zaczynamy od kurczaka, który zajmuje nam najwięcej uwagi w przygotowaniu sałatki.
  2. Pierś oczyszczamy z niepotrzebnych błon, płuczemy, osuszamy, kroimy w kostkę.
  3. Na rozgrzaną patelnię wlewamy około 2 łyżki oleju, następnie wrzucamy pokrojone mięso, podsmażamy, doprawiamy sola peperzem, gdy będzie rumiane zalewamy 2-3 łyżkami passaty pomidorowej, przykrywamy dusimy.
  4. W tym czasie przygotowujemy sałatkę:
  5. Mieszankę sałat płuczemy w letniej wodzie odsączamy przekładamy na talerz, dodajemy pokrojone w cząstki pomidorki, rzodkiew w półplasterki, paprykę i cebulę w drobną kostkę. 
  6. Doprawiamy solą pieprzem octem i oliwa - mieszamy.
  7. W tym momencie mamy gotowego kurczaka którego wykładamy na sałatkę.
  8. Czasem do tego dodaję starty parmezan który idealnie uzupełnia smaki.


niedziela, 13 sierpnia 2017

Pieczony kalafior - Post Daniela - dr Dąbrowska - Dieta

Przez ostatnie 14 dni stosowałam dietę dr Dąbrowskiej. Zależało mi na usunięciu toksyn, a także na pozbyciu się  kilogramów nadprogramowych. Udało się jedno i drugie.
Teraz ważne jest wychodzenie,  mam zamiar znacznie lepiej "prowadzić się kulinarnie".
Przepis który chcę Wam przedstawić jest niezwykle prosty i właściwie kalafior sam się robi ;)


Składniki:
  • mały Kalafior
  • 3/4 łyżki papryki słodkiej*
  • 2 szczypty soli
  • 2 szczypty pieprzu ziołowego


Wykonanie:
  1. Kalafior( surowy)  dzielimy na mniejsze części - różyczki.
  2. Nastawiamy piekarnik na 180*C
  3. Kalafior przekładamy do miski
  4. Do miski  kalafiorem dodajemy przyprawy - całość potrząsając mieszamy, tak aby kalafior był obtoczony przyprawami.
  5. Tak przygotowane warzywko przekładamy na blachę z piekarnika uprzednio wyłożoną papierem do pieczenia.
  6. Kalafior powinien być na całej powierzchni, ważne aby różyczki były obok siebie, nie nachodziły na jedna na drugą.
  7. Pieczemy bez termoobiegu, środkowa półka około 25 do 30 minut.
*jeśli nie przepadacie za smakiem papryki słodkiej możecie zastąpić ją innymi przyprawami, te które podałam są przykładowe - bawcie się smakiem stosując własną mieszankę przypraw.

sobota, 12 sierpnia 2017

Sałatka w/g zaleceń diety dr Dąbrowskiej

Od kilkunastu dni stosuje dietę dr Dąbrowskiej. Dieta ta, ma za zadanie oczyścić nas organizm z toksyn jet to post ozdrowieńczy. Efektem ubocznym jest utrata masy ciała. Na co liczę również - BARDZO :)


Składniki:( jedna porcja)
  • Mieszanka sałat z rukolą -   1/3 opakowania (kupuję w Biedronce)
  • 1 ogórek kiszony,
  • 6-7 pomidorków cherry,
  • 3 rzodkiewki,
  • 1/4 dużej cebuli
  • sól, pieprz do smaku
  • 2 łyżeczki octu jabłkowego
  • szczypiorek

Wykonanie:
  1. Mieszankę sałat płuczemy pod bieżącą letnią woda - odsączam, przekładam na głęboki talerz.
  2. Pomidorki, rzodkiew również dokładnie myjemy pod bieżącą wodą, następnie rzodkiewkę kroimy w plastry, jeśli jest duża to w pół plastry, pomidorki na połowę i na talerz.
  3. Ogórka kiszonego jeśli mały w plastry, jeśli duży możemy pokroić w większa kostkę.
  4. Cebulę obieramy  łupinek, i 1/4 kroimy w drobną kostkę, dodajemy do reszty składników.
  5. Całość skrapiamy octem jabłkowym i przyprawiamy do smaku.
  6. Na koniec dodajemy pokrojony szczypiorek.
Prosta szybka i bardzo smaczna sałatka :)


środa, 26 lipca 2017

Sok burczano jabłkowy - w/g zaleceń postu dr Dąbrowskiej

Jak wcześniej wspominałam przygotowuje się do diety dr. Dąbrowskiej w związku z tym próbuje różnych połączeń, aby potem nie błądzić w smakach ;)
Tym razem popełniłam sok  surowego buraka i jabłka. Połączenie idealne ;) 


Składniki:
  • 2 jabłka
  • 2 buraki


Wykonanie:

  1. Buraki myjemy, obieramy ze skórki, kroimy na mniejsze kawałki,
  2. Jabłka możemy wrzucić w całości lub pokroić w cząstki. Wybrałam tą drugą opcje, gdyż nie zmieści się całe jabłko w otworze sokowirówki.
  3. Wrzucamy buraka następnie jabłko.

Gotowe - szybko - Prosto - Smacznie!

sobota, 22 lipca 2017

Sok z Marchewki - Jabłka - Pomarańczy

Przygotowuje się do postu, diety, która jest dość restrykcyjna. Zakupiłam sokowirówkę i próbuję mieszankę smaków, które najbardziej mi odpowiadają.
Tym razem popełniłam sok marchewkowo jabłkowy z odrobiną pomarańczy. Prosty w przygotowaniu - niezwykle smaczny!


Składniki:
  • 3 Marchewki
  • 2 jabłka
  • 1/2 pomarańczy

Przygotowanie:

  1. Jabłka myjemy - osuszamy, a następnie kroimy w mniejsze cząstki - nie obieramy.
  2. Marchew również myjemy pod bieżącą wodą, obieramy skrobaczką, kroimy na mniejsze części.
  3. Pomarańcze obieramy ze skórki - dodajemy połówkę.
  4. Włączamy sokowirówkę i dodajemy wszystkie przegotowane wcześniej składniki. 
  5. Sokowirówka wykona reszte pracy.
  6. Gotowe - Smacznego!



sobota, 8 lipca 2017

Surówka z marchewki z jogurtem naturalnym

Surówki, to uzupełniający dodatek do obiadu. Osobiście uwielbiam surówki, staram się aby za każdym razem dodatek do obiadu był inny.
Ta surówka jest zdrowa, smaczna i niezwykle łatwa w przygotowaniu.


Składniki:
  • 3 marchewki,
  • 1 i 1/2 łyżki soku z cytryny ( dozujcie w/g swojego smaku)
  • 3,5 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka cukru trzcinowego
  • sól, pieprz do smaku



Wykonanie:

  1. Marchew umyć, obrać, następnie zetrzeć na tarce - drobne oczka,
  2. Dodać cytrynę - wymieszać,
  3. W tym momencie dodajemy jogurt naturalny,
  4. Następnie do smaku dodajemy cukier oraz sól i pieprz - ponownie mieszamy.
  5. Gotowa surówka do spożycia - ja lubię schłodzoną.



czwartek, 16 marca 2017

Śniadanie - zdrowe, smaczne, pożywne!

Wielokrotnie słyszeliście zapewne, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. To prawda! Ten posiłek jest w moim rozumieniu " rozruchowym" to jak napędzimy organizm na początku dnia, tak on będzie na służył :)


Składniki:

  • 6 łyżek stołowych jogurtu naturalnego (typ grecki)
  • 4 łyżki granoli (jeśli nie macie macie gotowej mieszanki, możecie zastąpić uprażonymi na suchej patelni płatkami owsianymi, błyskawicznymi, dodać suszoną żurawinę)
  • 2 łyżki miodu
  • 1 małe kiwi lub owoc który lubicie
  • orzechy włoskie




Wykonanie:

  1. Na wstępie obieramy ze skórki kiwi, kroimy je w plastry, 
  2. Następnie, te plastry na 4 części 
  3. Do szklanki lub miski dodajemy kolejno składniki ,jogurt naturalny, granola, owoce (kiwi) , miód. Ponownie jogurt, granola, owoce. 
  4. Całość obsypujemy pokruszonymi orzechami włoskimi. Tak przygotowane śniadanie możemy zjeść w domy, brać do pudełka i zjeść w pracy czy szkole.